Un nuevo y significativo movimiento ha sacudido el sector agroalimentario andaluz, marcando una nueva dirección en la distribución y producción de uno de los platos más emblemáticos de España. Gallina Blanca, parte del poderoso conglomerado GB Foods, ha adquirido la mitad de las acciones de Salsas de Salteras, un referente en la elaboración de gazpacho y salmorejo de calidad artesanal.
Origen de Salsas de Salteras
Con una historia que se remonta al 2010, Salsas de Salteras es una creación del empresario Luis García Millán. En menos de una década, la empresa familiar ha crecido exponencialmente, estableciendo dos fábricas en Andalucía, en las localidades de Dos Hermanas y Salteras. Esta rápida expansión se ha logrado gracias a su firme compromiso con la calidad, utilizando solo ingredientes naturales cultivados en Andalucía y empleando a 24 personas en su plantilla.
La asociación con GB Foods no solo ampliará la presencia de Salsas de Salteras en toda España sino que también permitirá a GBfoods ingresar al segmento del gazpacho y salmorejo refrigerados, que ha visto un auge considerable recientemente. Es notable que GBfoods continúe su trayectoria de apoyo a productos con ingredientes naturales y marcas con identidad local profunda.
La esencia de Salsas de Salteras permanecerá intacta a pesar de este cambio en su estructura accionarial. Las dos fábricas continuarán operando como lo han hecho hasta ahora, y la plantilla y los contratos de abastecimiento se mantendrán sin cambios. Bajo la dirección de Luis García Millán, la empresa planea no solo mantener sino ampliar su producción, siempre fieles a su esencia artesanal y comprometidos con los ingredientes naturales de la región.
Crecimiento en facturación de GB Foods
Por otro lado, el grupo GB Foods, que ha incorporado a Gallina Blanca, ha tenido un crecimiento sustancial en su facturación, con proyecciones de alcanzar los 1.000 millones de euros en 2017, tras su expansión en África.
Uno de los logros más notables de Salsas de Salteras ha sido su destacada presencia en supermercados prominentes como Mercadona y Aldi. Con la capacidad de producir impresionantes 80.000 litros al día, la empresa ha tenido que ampliar sus operaciones para satisfacer la demanda. Además, se distinguen por ofrecer productos con una caducidad corta de once días, asegurando frescura, y optan por un empaque en botellas transparentes, en contraste con el tradicional brick.
Este acuerdo marca no solo una expansión y consolidación para Salsas de Salteras sino también un movimiento estratégico por parte de GBfoods, apuntando a una mayor penetración en el mercado de alimentos frescos y artesanales en España.
