Galletas Gullón es una destacada empresa familiar española dedicada a la producción de galletas y productos de repostería. Fundada en 1892 en Aguilar de Campoo, Palencia, ha logrado consolidarse como uno de los principales fabricantes del sector en Europa, manteniendo su carácter familiar a lo largo de más de 130 años de historia.
Orígenes y evolución de Galletas Gullón
La historia de Galletas Gullón comienza en 1892, cuando el confitero zamorano José Gullón Barrios estableció la compañía en Aguilar de Campoo. Aprovechando la calidad del trigo de la región y la disponibilidad de azúcar importada a través del puerto de Santander, la empresa inició la producción de galletas tradicionales. Durante la década de 1950, Gullón diversificó su oferta incorporando productos como las galletas Marías, Tostadas doradas, barquillos y rosquillas bañadas en chocolate.
Un hito significativo en su trayectoria fue en 1986, cuando lanzó al mercado la primera galleta integral de España, marcando el inicio del segmento de galletas saludables en el país. En 2003, la empresa inauguró la fábrica Gullón II, que en su momento fue la más grande de Europa. Posteriormente, en 2015, se puso en marcha la planta VIDA, enfocada en la producción de productos dietéticos y saludables.
Productos destacados de la empresa
Galletas Gullón ofrece una amplia gama de productos que combinan tradición e innovación. Entre sus líneas más destacadas se encuentran:
- Gullón ZERO sin azúcares: Una gama de galletas sin azúcares añadidos, apta para personas que buscan reducir su consumo de azúcar sin renunciar al sabor. Incluye variedades como María, Digestive o cookies con pepitas de chocolate, manteniendo el equilibrio entre salud y placer. Son ideales para personas con diabetes o quienes siguen dietas bajas en azúcares.
- BIO Organic: Productos elaborados con ingredientes 100% procedentes de la agricultura ecológica, sin aditivos artificiales ni pesticidas. Esta línea está diseñada para consumidores preocupados por el origen de lo que consumen y comprometidos con un estilo de vida sostenible. Las galletas BIO combinan sabor, calidad y respeto por el medioambiente.
- Sin Gluten: Una línea de galletas apta para personas con celiaquía o intolerancia al gluten, que mantiene la textura y el sabor de las galletas tradicionales. Incluye cookies, barquillos y galletas tipo María en versiones adaptadas, permitiendo disfrutar de un dulce saludable sin comprometer la salud. Esta gama cuenta con el certificado oficial sin gluten.
- ChocoBom: Snacks innovadores que combinan galleta y chocolate, dirigidos a un público más joven o a quienes buscan una alternativa divertida y crujiente. Entre sus productos estrella están los ChocoBom Hoops, aros de galleta bañados en chocolate y rellenos de bolitas de arroz inflado. También se han lanzado nuevas versiones como Mini Cookies y Cacao Chips sin gluten, ampliando su alcance a diferentes públicos.
Aspectos que la diferencian de otras empresas familiares
Galletas Gullón se distingue por su constante apuesta por la innovación y la calidad. Fue pionera en España al introducir la primera galleta integral y ha mantenido una inversión continua en investigación y desarrollo para diversificar su oferta de productos saludables. Además, la empresa ha logrado una notable expansión internacional, exportando a más de 125 países y estableciendo filiales en Portugal, Italia, Francia, Reino Unido y Estados Unidos.
Otro factor diferenciador es su compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad social. Gullón ha implementado prácticas sostenibles en su cadena de producción y ha participado en proyectos locales y regionales enfocados en la alimentación saludable, el medioambiente y la promoción del deporte.
Proyectos futuros de la empresa
De cara al futuro, Galletas Gullón planea continuar su expansión internacional con el objetivo de que, para 2030, las exportaciones superen las ventas nacionales. Para ello, ha comprometido una inversión de 20 millones de euros entre 2025 y 2026 para ampliar su capacidad logística y de almacenamiento de materias primas. Asimismo, prevé la incorporación de nuevas líneas de producción en su fábrica VIDA 2, que entrarán en funcionamiento a lo largo de 2026.
La empresa también mantiene su enfoque en la innovación, desarrollando nuevos productos que respondan a las tendencias del mercado y a las necesidades de los consumidores, como las recientes incorporaciones a la línea ChocoBom.
Finalmente destacar que Galletas Gullón continúa consolidándose como una empresa familiar líder en el sector galletero, combinando tradición e innovación, y proyectándose hacia un futuro de crecimiento sostenible y compromiso social.
